Descrição
A Cachaça Orgânica Ypióca é tradicional de Fortaleza.
Produzida com cana cultivada com adubo orgânico, colhida sem queima de palha e fermentada com leveduras naturais.
Certificada pelo Instituto Biodinâmico- IBD/IFOAM, selo reconhecido internacionalmente.
Envelhecida por 1 ano em tonéis de freijó.
Provavelmente a marca mais tradicional brasileira e a mais antiga ainda em produção.
A Ypióca lançou sua cachaça orgânica em 2001 e é uma das poucas aguardentes orgânicas produzida em escala industrial.
